মৌসুমী সুলতানা ।

চা কিংবা কফি ছাড়া দিন শুরু হয় না অনেকেরই। কিন্তু এই দুটি পানীয়ের মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী? এ নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই চলছে নানা গবেষণা।

ক্যাফেইনের প্রভাব
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চা ও কফি উভয়েই রয়েছে ক্যাফেইন, যা শরীরে সতর্কতা, মনোযোগ ও কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া মানসিক মুড ভালো রাখা ও ক্লান্তি কমাতেও ভূমিকা রাখে।

৮ আউন্স কফিতে থাকে প্রায় ৮০–১০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন

৮ আউন্স গ্রিন টিতে থাকে প্রায় ৪০–৭০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন

হার্বাল চায়ে ক্যাফেইন প্রায় নেই বললেই চলে

একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দৈনিক সর্বোচ্চ ৪০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণ নিরাপদ, তবে গড়ে ৩০০ মিলিগ্রাম গ্রহণকে স্বাস্থ্যকর বলা হয়। তবে কেউ কেউ অল্প ক্যাফেইনেও দুশ্চিন্তা বা অনিদ্রার শিকার হতে পারেন।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও স্বাস্থ্য উপকারিতা
চা ও কফি উভয়েই রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট (পলিফেনল), যা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং প্রদাহ কমায়।

গ্রিন ও ব্ল্যাক চায়ে পলিফেনল বেশি

কফিতেও উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে

রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি পান করলে—

হৃদরোগ

টাইপ-২ ডায়াবেটিস

ফ্যাটি লিভার

স্নায়বিক সমস্যা

বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমে যায়

অন্যদিকে চায়ের ক্ষেত্রেও অনুরূপ কিছু সুবিধা রয়েছে, যদিও তুলনামূলকভাবে বৈজ্ঞানিক প্রমাণ কম।

সর্বশেষ গবেষণা
২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে প্রকাশিত Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism-এর গবেষণা বলছে, প্রতিদিন ২০০–৩০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইনযুক্ত চা বা কফি পান করলে ডায়াবেটিস, স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।